Канапе с ореховым маслом (фундук)
Ореховое масло: 200г орехов, 150г сливочного масла, 2—3 столовые ложки сливок.
Орехи слегка обжарить в духовке, дать остыть, затем 2 раза промолоть через мясорубку, добавить взбитое сливочное масло и медленно продолжать взбивать, добавляя сливки.
Для приготовления канапе белый хлеб нарезать квадратными ломтями, обжарить, намазать ореховым маслом, украсить яблочным джемом.