Лимонные ломтики

2 стакана муки, 200г сливочного масла, 1/2 стакана сахарной пудры, 4 яйца, 2 стакана сахара, 4 столовые ложки лимонного сока, 1 столовая ложка лимонной цедры.

Масло взбить с сахарной пудрой, вмешать просеянную муку и поставить на холод на 1 час. Затем тесто раскатать в круг 25 см диаметром и положить на сковородку, смазанную сливочным маслом, края загнуть на 2-3 см, поставить печь в духовку на 20 минут. Печь на умеренном жару. Взбить яйца, сахар, лимонный сок с цедрой, полить тесто и продолжать печь примерно 20—25 минут на умеренном жару.

Остывший корж посыпать сахарной пудрой и нарезать ломтиками толщиной 2 см.


Полезная информация:
Блог выходного дня создан на основе книги "Семья принимает гостей".-М.:Культура и традиции, 1995.
В подготовке книги принимали участие: Л.В.Алберте ("Цветы в доме"); И.П.Литвинова ("Готовимся к приёму гостей", "Чтобы всем было весело");
С.И.Лыба ("Готовимся к приёму гостей", "Христианские праздники"); А.П.Масилюне ("Красиво и вкусно").

Все права на публикации принадлежат их законным владельцам, и размещены на данном сайте
лишь с целью ознакомления и удовлетворения интересов уважаемых читателей.