Обеденный стол. Вариант 2

На столе перед каждым гостем расставляются все предназначенные приборы, стаканы или фужеры и закусочная тарелка. Вместо хлебной тарелочки ставятся порционные салатницы с овощами, салатом или фруктами. Закусочные приборы (вилки, ножи) можно положить в тарелку на или под салфетку. После того как закуска отведана, закусочная тарелка и прибор убираются. Подается бульон. Если подача бульона не предусмотрена, ставится подогретая мелкая тарелка для горячего мясного блюда.


Полезная информация:
Блог выходного дня создан на основе книги "Семья принимает гостей".-М.:Культура и традиции, 1995.
В подготовке книги принимали участие: Л.В.Алберте ("Цветы в доме"); И.П.Литвинова ("Готовимся к приёму гостей", "Чтобы всем было весело");
С.И.Лыба ("Готовимся к приёму гостей", "Христианские праздники"); А.П.Масилюне ("Красиво и вкусно").

Все права на публикации принадлежат их законным владельцам, и размещены на данном сайте
лишь с целью ознакомления и удовлетворения интересов уважаемых читателей.