Салат из сельдерея и маринованных грибов

2 отваренных корня сельдерея (200г), 100г маринованных грибов, 2 отваренные свеклы (200г), 1 кисло-сладкое яблоко, 1-2 отваренные картофелины, 100г постной ветчины.
Для заправки: 100г майонеза, 60г оливкового масла, 1/3 чайной ложки горчицы, соль, сахар, молотый перец, 1 чайная ложка лимонного сока.

Свеклу, сельдерей, картофель, ветчину, грибы нарезать соломкой, яблоки натереть на крупной овощной терке.
Сделать заправку из горчицы, лимонного сока, соли, сахара, молотого перца, оливкового масла. Размешивая, добавить майонез. Залить салат, размешать, украсить грибами и зеленью.


Полезная информация:
Блог выходного дня создан на основе книги "Семья принимает гостей".-М.:Культура и традиции, 1995.
В подготовке книги принимали участие: Л.В.Алберте ("Цветы в доме"); И.П.Литвинова ("Готовимся к приёму гостей", "Чтобы всем было весело");
С.И.Лыба ("Готовимся к приёму гостей", "Христианские праздники"); А.П.Масилюне ("Красиво и вкусно").

Все права на публикации принадлежат их законным владельцам, и размещены на данном сайте
лишь с целью ознакомления и удовлетворения интересов уважаемых читателей.