Яблочные венчики

0,5кг яблок, сахар (1 столовая ложка). Для теста: 100г муки, 2 яйца, 1/2 стакана молока, 1 чайная ложка сахара, 2 столовые ложки сливок или сметаны, соль, сахарная пудра, растительное масло.

Яичные желтки взбить с сахаром, солью, добавить сметану, часть молока, муку и остаток молока. Тесто поставить на 20 минут. Яблоки очистить, вырезать сердцевину, нарезать кружками толщиной 5 мм, посыпать сахаром. К тесту добавить взбитый яичный белок, яблочные кружки обмакнуть в тесто (кляр) и жарить в кипящем растительном масле. Готовые венчики посыпать сахарной пудрой. Подают к столу в теплом виде с молоком.


Полезная информация:
    Магазины тканей в Москве: ткань мелодия. День одной цены на LUX-ткани.
Блог выходного дня создан на основе книги "Семья принимает гостей".-М.:Культура и традиции, 1995.
В подготовке книги принимали участие: Л.В.Алберте ("Цветы в доме"); И.П.Литвинова ("Готовимся к приёму гостей", "Чтобы всем было весело");
С.И.Лыба ("Готовимся к приёму гостей", "Христианские праздники"); А.П.Масилюне ("Красиво и вкусно").

Все права на публикации принадлежат их законным владельцам, и размещены на данном сайте
лишь с целью ознакомления и удовлетворения интересов уважаемых читателей.