Жареный картофель (фри)
800г крупного картофеля, 1,5кг жира или растительного масла, соль.
Картофель очистить, промыть и нарезать ломтиками или палочками, залить холодной водой и поставить на холод на 30 минут. Затем обсушить на полотенце и жарить по частям в кипящем жире (180—190° С) до светло-коричневого цвета. (Температура жира проверяется кусочком хлеба — 1 минута и он становится коричневым.)
Готовый картофель положить шумовкой в сито, посолить, встряхнуть и поставить в миске в духовку, чтобы не остыл.
Полезная информация:
-
Футболки! Интернет магазин - вышивка футболки. Модные женские футболки.