Желе из клюквы

1 стакан клюквы, 2 стакана воды, 1/2 стакана сахара, 1 столовая ложка желатина.

Из промытой клюквы через двойную марлю выжать сок. Выжимку залить 1,5 стакана воды и кипятить 5 минут, затем процедить, добавить сахар и сок.

В кипяченой, охлажденной воде размочить желатин и размешать с клюквенным соком. Когда масса начнет густеть, заполнить ею чашки и украсить взбитыми сливками.


Полезная информация:
Блог выходного дня создан на основе книги "Семья принимает гостей".-М.:Культура и традиции, 1995.
В подготовке книги принимали участие: Л.В.Алберте ("Цветы в доме"); И.П.Литвинова ("Готовимся к приёму гостей", "Чтобы всем было весело");
С.И.Лыба ("Готовимся к приёму гостей", "Христианские праздники"); А.П.Масилюне ("Красиво и вкусно").

Все права на публикации принадлежат их законным владельцам, и размещены на данном сайте
лишь с целью ознакомления и удовлетворения интересов уважаемых читателей.